Кокурин Александр Эдуардович
Повар
Паспорт проверен
Дистанционно
2 просмотра
Место работы
► Кокурин Александр Эдуардович осуществляет выезд: Авиа-городок, Канонерский остров, Коломяги, Лахта, а также проводит дистанционные консультации.
Как связаться
► Связаться и заказать услугу у Кокурина Александра Эдуардовича легко и удобно.
Просто нажмите кнопку «Связаться со специалистом» и заполните небольшую форму, ответив на несколько вопросов. После этого специалист получит вашу заявку и свяжется с вами для уточнения деталей.
Описание и стоимость услуг
- Поваруточняется при заказе
- Банкетные поварауточняется при заказе
- Разработка фирменных блюдуточняется при заказе
- Составление менюуточняется при заказе
- Технологические карты блюдуточняется при заказе
- Проектирование и дизайн
- Дизайн-проект
- План помещенияпо договорённости
- Проектирование сооружений
- Проектирование ресторановпо договорённости
О специалисте
Образование
- Нижегородский индустриальный техникум, 2006–2009 гг.
- Нижегородский коммерческий институт, 2009–2011 гг.
- Four Seasons Lion Palace Saint-Petersburg, restaurant Sintohho, chef de parie, 2014–2016 гг.
- Sheraton Kremlin (Нижний Новгород), executive chef, 2018–2020 гг.
Опыт
- W Hotel Санкт-Петербург, ресторан «Микс в Санкт-Петербурге Алена Дюкасса», шеф-повар партии, 2011–2014 гг.
- Ресторан КоКоКо, Санкт-Петербург, шеф-повар кухни, 2016–2017 гг.
- Sheraton Kremlin Niznhy Novgorod, executive chef — 5 лет.
- Бренд шеф-повар ГК «ФудАртПро», 5 заведений в сети г. Псков, 2017–2018 гг.
- Social Club Saint-Petersburg, chef de cuisine — 4 года.
- Сhef de cuisine «Шесть сезонов», executive chef — 3 года.
Не можете определиться с выбором домашнего персонала? Мы поможем!
